Maistas2.lt

1999 metais duris atvėrė antrasis „Da Antonio Group“ restoranas tuo pačiu vardu, pačioje Vilniaus senamiesčio širdyje Pilies gatvėje (Pilies g. 20). Itališkas restoranas greitai išpopuliarėjo, jį pamėgo ir užsienio svečiai, mėgstantys paskanauti itališkos virtuvės patiekalais. 
2003 metais atsižvelgęs į sparčiai didėjančius turistų srautus į sostinę, restoranų savininkas nusprendė, jog triukšmingoje ir dažniausiai turistų bei kitų miesto svečių lankomoje sostinės gatvėje vertėtų sukurti jaukią prieglobsčio oazę norintiems atsipūsti nuo triukšmingo ir verdančio sostinės gyvenimo. Restorane buvo sukurtas namų tipo interjeras, pritraukiantis savo jaukia atmosfera ir maloniomis smulkmenomis. Restoranas imtas vadinti „Trattoria Da Antonio". Pats pavadinimas „trattoria“, kilęs iš italų kalbos, būtent ir simbolizuoja šeimos sukurtą ir valdomą restoranėlį, dovanojantį lankytojams jaukią namų šilumą. „Trattoria Da Antonio“ ypatingai vasaros metu turistų pamėgtas restoranas, kuris, pasibaigus vasaros sezonui, jau rugsėjį tampa atviras visiems, norintiems ne tik ramiai papietauti ar pavakarieniauti, bet ir organizuojantiems dalykinius susitikimus, verslo pusryčius, pasitarimus prie kavos puodelio. Tik šiame restorane galite paskanauti tikrų itališkų picų. 
Restorane yra 66 sėdimos vietos. Jame yra dvi salės: vienoje yra 30 sėdimų vietų, kitoje 36. Restorane turime dviviečius, keturviečius, šešiaviečius staliukus. Vasarą įrengiama lauko kavinė. 
„Da Antonio“ virtuvės meistras Manfredo Molteni yra kilęs iš Lombardijos regiono Italijoje, kuris garsėja ypatingomis kulinarinėmis tradicijomis. Savo patirtį jis gilino daugelyje Italijos restoranų pas geriausius italų virėjus, vienas jų – Gualtiero Marchesi, stažavosi ir kitose užsienio šalyse, gilindamas savo kulinarinius sugebėjimus. 
Kiekvienam sezonui itališką virtuvę papildo naujais patiekalais. Čia galima rasti vynų iš visos Italijos regionų. "Trattoria Da Antonio" siūlo namų vyną, kuris yra pilstomas ir patiekiamas grafinuose. Restoranų tinklo virtuvės meistrai Manfredo Molteni ir Dmitrijus Babenko be daugybės tradicinių itališkų patiekalų, tokių kaip picos, makaronai, ryžiai, ar saldieji patiekalai, siūlo ir gausybę šviežios žuvies, mėsos patiekalų, užkandžių. Kurdami naujus patiekalus virtuvės virtuozai mėgsta derinti neįprastus produktus, taip sukuriami neįsivaizduojamo skonio patiekalai.